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プレミアムチーズケーキアイス【成城石井】え?あの人気商品がアイスに!?カロリーは?

おつかれさまです。shizuです。

本日のスイーツはこちら!

成城石井 プレミアムチーズケーキアイス

【成城石井】
プレミアムチーズケーキアイス

2019年10月14日~発売

 

※関東中心に
冷凍品取り扱い店舗にて販売

価格-成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

¥349(+tax)

 

カロリー-成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

267.4 Kcal

 

Sweetness-成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

3.  8 (max5.0)

 

Natural指数

65%

 

こちらはshizuの自由きままなスイーツろぐ。添加物少なめナチュラルスイーツが好き。味の感想は自己中の極み♡

 

成城石井の大人気スイーツ『プレミアムチーズケーキ』を開発したパティシエ監修のレシピで作りました。

 

という
気になるアイスクリームが新発売!

 

たまたま仕事帰りに入った成城石井で
発見したのですが

 

なんと、
今日2019年10月14日が
新発売日だったのね!?

 

(本来は、もっと早く発売する予定だったそうですが、延期になったそうです)

 

information!

 成城石井で殿堂入り人気ナンバーワンの座を誇るプレミアムチーズケーキ。このたび、成城石井オリジナル商品シリーズdesicaよりアイスになって登場!クリームチーズの配合を限界まで高めた濃厚なアイスクリームに、アーモンド風味シュトロイゼルクッキーを重ね、レーズンを散りばめました。香料・着色料不使用

 

チェックポイント
・シュトロイゼル風って!?
・プレミアムチーズケーキと比べてどうか?
・味変してみた

上記3点をチェック!

 

Package-成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

desicaのロゴ入りです。

 

 desicaとは? 

 

成城石井「でしか」できないもの。成城石井ができる最高のものを、こだわりの素材を使って商品化したシリーズ。

 

”セントラルキッチンパティシエ”さんと
”アイスクリーム担当バイヤー”さんが
1年をかけて試行錯誤で完成したアイス。

 

香料・着色料不使用

ナチュラルスイーツ好きとしては
とっても惹かれるキーワード。

raw-materials-成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

プレミアムチーズケーキアイス 原材料の説明

香料・着色料不使用なのですが
下記3点は入っている。

安定剤とは?

乳化剤とは?

膨張剤とは?

 

確かに
香料・着色料不使用は不使用だけど
添加物不使用ではないですね。

 

ナチュラルスイーツ好きとしては
少し気になりますが・・・
あの人気チーズケーキ
『自家製プレミアムチーズケーキ』
アイスになったのだから食べなくては!

 

『自家製プレミアムチーズケーキを
凍らすとおいしい!』

というお客様の声をもとに
アイスへ商品化された
成城石井”初”のこころみ。

Open-成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

『シュトロイゼル』がのってるー!
ざくざく食感が好きなんだよね。

 

⇒でも実はこれ
シュロトイゼルクッキーだそうで
自家製プレミアムチーズケーキにのっている
シュロトイゼルと味や食感が違うのかな?

 

素人目には見た目の違いが
ワカラナイですけどね。

成城石井プレミアムチーズケーキアイス アップ画像

 

そしてプレミアムチーズケーキと言えば
『レーズン』
目視だと10粒くらいのっている。

 

あの自家製プレミアムチーズケーキが
アイスクリームになって
どのくらい近いのか?

それとも、また別物になっているのか?

さっそく食べてみよう♪

 

楽天・ヤフー・アマゾンでも成城石井のお買い物できるよ(*´▽`*)

Let’s-eat !成城石井
プレミアムチーズケーキアイス

『がっしっっ!!!』

 

チーズケーキアイスだから
少し柔らかいのかなーと思ったら
まだメッチャ硬かった💦

 

もう少しおいて。。。再びスプーン入刀!

すくえましたー(*´▽`*)

 

クリームチーズアイスの濃厚さは
ありつつ
シュトロイゼル風クッキーの
香ばしさとレーズンのフルーティーさが
とっても美味しい!

 

プレミアムチーズケーキ3層と違って
アイスはスポンジ生地は入ってないので
クリームチーズアイスと
シュトロイゼルの2層から成り立つアイス。

 

ちなみにプレミアムチーズケーキの構成

 

クリームチーズアイスは
プレミアムチーズケーキと比べて
軽いテイスト。

 

アイスクリーム部分は
クリームチーズの量をできる範囲で
配合を高めてあるそうですが
成城石井プレミアムチーズケーキアイスのアイス部分

そんなに重たさはなく
ふわふわパクパクと食べられる。

 

でもクリームチーズの濃厚さもあり
すごいRichアイスケーキですね~♬

 

上にのったシュトロイゼルクッキー
そんなにシュトロイゼルと変わらない。

 

このシュロトイゼル風クッキーも
アーモンドプードルの配合比率を極めて
ホロホロ食感を出しているそうです。

 

ザクザク食感が楽しいです。

 

自家製プレミアムチーズケーキを
想像すると
けっこう重いどっしりとした
テイストを想像していたけど

 

ぜんぜん重さはなくスッキリとした
チーズアイス。

 

あとレーズンですが
プレミアムチーズケーキの時の
レーズンがぐにゅっとして
実は少し苦手なのですが💦

 

アイスクリームになると
そんなに気にならないです。

 

ケーキの場合は、生地の中にレーズンも散りばめられていますが、プレミアムチーズケーキアイスクリームは中にレーズンは入っておらず、上に乗っているだけ。

だからなのか、冷えているからか
あのレーズンのジュクジュク感が
あまり感じないからかな?

 

プレミアムチーズケーキが好きな方は
少し室温に戻す時間を長めにして
食べるといいかもしれないです。

 

change-味変を試みた

なんか急にレモンをかけたら
どうなんだろう?と思い立って
冷蔵庫にあった
『レモン果汁🍋』かけてみた。

最初かけすぎて
酸っぱい通り越して苦味さえ
感じてしまったけど

 

気をつけて1滴だけかけてみたら
レモンの柑橘が
爽やかチーズアイスクリームに変身!

 

けっこうイチゴジャムとか
冷蔵庫にあるジャムとかで
アレンジしてもおいしそう!

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よりゴージャス感が増して
セレブリッチに食べられそう♥♥♥

 

種類別-アイスクリーム

アイスクリーム ♥乳固形分15.0%以上/乳脂肪分8.0%以上
アイスミルク  乳固形分10.0%以上/乳脂肪分3.0%以上
ラクトアイス  乳固形分15.0%以上/
氷菓子  上記以外

今回頂いた
『プレミアムチーズケーキアイス』

種類別はアイスクリーム。
乳脂肪分多めなので
まさにこれから寒くなる季節に
『おこもりアイス』
おいしく食べられそうな濃厚アイス。

 

これから秋冬の冷凍庫の中に
入れておきたいアイスでした(*´▽`*)

 

ごちそうさまでした。

 

成城石井のチーズケーキが好きな人は、ぜひ食べ比べてみてね!

 

成城石井のお買い物は・・・

成城石井のオンラインストア

ロハコ

 

Other information-原材料など 

・種類別 アイスクリーム
・原材料 牛乳(生乳(国産)) 乳糖を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、砂糖、クッキー生地(小麦粉、ショートニング、砂糖、粉糖、アーモンド、小麦全粒粉、バター)乳製品、レーズン、卵黄油、/安定剤(加工デンプン、CMC、増粘多糖類)乳化剤、膨張剤(一部に乳成分、小麦、卵を含む)
・栄養成分 たんぱく質4.5g 脂質16.6g 炭水化物25.5g 食塩相当量0.3g
・内容量 110ml
・保存方法 -18℃以下で保存
・販売者   株式会社 成城石井 東京都世田谷区成城6-11-4
・製造所 有限会社 高知アイス 高知県吾川郡いの町下八川乙683

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