おつかれさまです。Shizuです。
本日のスイーツはこちら！
【成城石井】
ブルーベリーバター270ｇ
2019年8月7日～発売
Contents
Price-成城石井ブルーベリーバター
￥699（＋tax）
expirationday-賞味期限
約５～６か月
2019年8月7日に購入
2020年1月20日まで
Sweetness-甘さ
3. 8 (max5.0
昨年２０１８年１１月にも
３万個限定で販売された
≪ブルーベリーバター≫
今年２０１９年８月７日～
再販という事で
購入してみました。
でも
いちごバターみたいに
騒がれていないけど・・・
だからあえて買ってみた。
どうなんでしょうか？
成城石井が直輸入しているブルーベリー「オレゴン産デューク種」。
☆甘味と酸味のバランスが良い
☆粒が大きめで、硬め
ジャムなどにピッタリの品種。
ブルーベリーそのものが風味が弱いため、
バターと合わせるとバターが勝ってしまい、
ブルーベリーの量を増やすとバターのコクが物足りない…。
また、ブルーベリーの粒は乳製品と合わせて煮込むと崩れやすい…。
など、さまざまな困難に立ち向かい、試行錯誤を重ねた結果、ブルーベリーの風味も生きつつバターのコクもしっかり感じられる、まろやかな仕上がりで誕生した商品です！
食感は常温でとろ～り、冷やすとなめらかになります。
ブルーベリーとバターのバランスが、とても難しく大変なんですねぇ～💦
裏側
特に果肉などは見当たりません。
ただ濃いブルーベリー色が
濃厚さを感じます。
Open-成城石井
ブルーベリーバター開けてみた
とろ～ッとしてます。
ジャムというよりかは
ソースに少し近い感じも。
これは常温だと
フルーツソースのよう。
ちなみに冷蔵庫に冷やすと
もう少しフルーツソース感は
少なくなって”プルン”とします。
食べ方-成城石井
ブルーベリーバター
まずは食パンに
塗ってみましょう。
今回は成城石井という事で
ちゃんと成城石井の食パンを
購入してみた。
前回のいちごバターは
超熟に塗ったからね～💦
おいしかったけど♡
それにしても
成城石井の食パンって
バターとかではなく
ごま油使ってるんだー！
珍しいですね。
ちなみに成城石井の食パンは
ナチュラルで素朴さがおいしかった。
Let’s-eat !成城石井
ブルーベリーバター
ブルーベリーが
見当たらない・・・
と思ったら
奥の方にはありました。
ごろごろ～と。
けっこう大粒です。
いや、
かなり大きいブルーベリーがゴロゴロ。
生のブルーベリーの身が
あまり潰れていなくて
大きさが生ブルーベリーと
そんなに変わらないのでは？
焼いたトーストにつけてみた。
ブルーベリーの酸味と
控えめな甘さ
そして
バターが滑らかさを
際立たせています。
とっても濃厚なブルーベリー
バター入ってるから
少しマッタリしてるのに
なぜか後味がフルーティー。
ちなみに後日トーストせずに
ダイレクトに生食パンに塗った方が、
バターとブルーベリーが
生の食パンに馴染んで
味もしっかり感じることができて
私はおいしかった。
話題騒然！１日で完売する
『イチゴバター』と比べて
『ブルーベリーバター』は
穏やかに息長く店頭にて
販売されているみたいだけど
（私が１０日後に行った時は
まだ販売していました。）
う～ん。何がそんなに
違うのか・・・。
ブルーベリーバターも
いちごバターと
極端においしさレベルは
変わらないと
思うのですが・・・
不思議だ。。。
私はブルーベリーバターの方が好きかも。
でも
いちごバターって方が
なんとなく響きが
おいしそうな気がするかな(笑)
これ食パンには
普通においしく
もちろん合いますが
断然スコーンとかの方が
合いそう！！！
という事で
こちらスコーン作って
成城石井のブルーベリーバター
つけてみたら
サクサクほろほろ
スコーンの方が
めっちゃ合う～♪
おいし～🍇
実はこのスコーン
成城石井のスコーンミックスで
作ったんだよ～。
添加物なしのミックス
安全・簡単・安上り～
もちろん美味しい♡
(*´▽｀*)
こちら
成城石井スコーンミックスの詳細は
成城石井の
ブルーベリーバター
気になる方は
または
チェックしてみて下さいね
Other information-原材料など
・原材料 ブルーベリー（アメリカ産）、砂糖、バター、食塩、ゲル化剤（カフブビーンガム）、乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（V,E)
・栄養成分 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
・保存方法 直射日光を避け常温保存
（低糖度の為、開封後は清潔なスプーンなどを使用し、１０℃以下で保存）
・販売者 株式会社成城石井 G19
・住所 東京都世田谷区成城６－１１－４
