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無地【mujiカフェ】焼きプリンレシピと作り方@新百合ヶ丘店で癒されスイーツ時間

おつかれさまです。shizuです。

本日のスイーツはこちら!
mujiカフェの焼きプリン
【mujiカフェ】焼きプリン

Price-無地mujiカフェ焼きプリン

¥380(+tax)

Kcal-無地mujiカフェ焼きプリン

324Kcal

Sweetness-無地mujiカフェ焼きプリン

3.1   (max5.0)

Natural指数

100%

 

こちらはshizuの自由きままなスイーツろぐ。添加物控えめスイーツが好きです。味の感想は自己中の極み♡

 

私の好きなカフェの1つ。
それは無印良品『mujiカフェ』。

 

ムジカフェの焼きプリン
とっても素朴で優しい味。
ナチュラル感が大好きなのです。

 

Overview!

店内でハンドメイドの焼きぷりん。
本和香糖-(ほんわかとう)を使用した
優しい柔和な甘さが嬉しい素朴な焼きぷりん。
mujiカフェで一番人気スイーツ!

 

Study-勉強

 

本和香糖とは?

沖縄のさとうきびからつくられた原料糖のみを使った、国産の含蜜糖。「本当に和の香りがする砂糖」の意味から名付けられた「本和香糖(ほんわかとう)」は、乳白色の美しい色、さらさらと細かい粒子、そしてミネラル分を含んだ上品で柔らかな風味が特長です。

 

沖縄産のサトウキビ。
ほんわかとうって名前が癒される~(*´▽`*)

 

Let’s-eat !-無地mujiカフェ焼きぷりん


みてー!つやつやぷりん⁂⁂

シンプルイスザベスト!って
mujiカフェの焼きプリンのことを
さすのね~。

 

この硬めの焼きプリンは
昭和な懐かしさと
現代のミニマムさの
融合スイーツではないですか~♡


スプーンを入れると
けっこうガッシリと固めです。

 

卵の味が濃くて食べごたえありな
焼きぷりん。

 

カラメルは、そんなに苦味がなく
食べやすいです。

 

苦味が少ない分
カラメルの存在感は
あまり無いですが

 

このmujiカフェ焼きプリンの
優しい味を邪魔しない感じが
mujiカフェらしいかな~と。

mujiカフェ焼きプリンに添えてあるホイップクリーム
となりに添えてあるホイップクリーム。
ほわほわしていてやわらか~


エアリ~♡
なんて純白のキメ細やかさなのでしょう。

 

これだけで食べても美味しい。
もーう混じりっ気無しの
私好みの無添加指数高め!

 

甘さも控えめだから
焼きプリンと一緒に食べれば
なお美味しです。


ちなみに大きさは。。。

けっこう大き目です。

 

小腹がみたされる大きさですが
フルーツやウエハースなど
余計な飾りが無い分

 

フルーツもりもりの
プリン・ア・ラモードも
好きですが・・・

 

純粋に焼きプリンの味わいを
楽しめます。

 

Recipe-無地mujiカフェ焼きプリン

今回紹介したmujiカフェ焼きプリン。

 

無印さんがレシピを公開して
くださっています。

・カラメルソース
黒糖60g
水小さじ4
・アパレイユ
本和香糖120g
牛乳350cc
生クリーム50cc
全卵Mサイズ4個

 

作り方

① 黒糖と水を耐熱容器に入れてレンジで1分半(600W)かけ、とろっとさせる

② 1のカラメルソースを型に流しいれ、冷蔵庫で冷やしておく

③ 鍋に卵以外のアパレイユの材料をすべて入れ、砂糖を溶かしながら湯気が軽く漂うくらい温める

④同時進行で全卵を攪拌してよくほぐしたら、3.を少しずつ入れよく混ぜる

⑤ 4をシノアや目の細かい網等で漉して別のボウルに移し、その後表面の泡などを取り除く

⑥ 5をプリン型に均等に流し入れる。

⑦ プリン型がスッポリ入るバットに6.を並べ、型が8割ほど浸かるようお湯をバットに流しいれる

⑧ 130℃にあたためたオーブンで35分蒸し焼きにする

⑨ 竹串をさして何もついてこなければオーブンから出し、自然に粗熱をとって冷ましたら冷蔵庫で冷やす

 引用元 https://cafemeal.muji.com/jp/recipe/20/

 

オウチで今度作ってみよう♪

 

おいしかった( *´艸`)

 

カルディさんのベトナムプリンも
おいしかった!

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無地mujiカフェ-新百合ヶ丘店

今回おじゃましたお店は
”新百合ヶ丘OPA3F”

今までは新宿店まで行っていたけど
新百合ヶ丘に出来てからは
気軽に行けるようになって
嬉しい。

mujiカフェ店舗一覧

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