カルディ

【カルディ】隠れ人気スイーツ!ベトナムカスタードプリンの素《バインフラン》

おつかれさまです。Shizuです。

本日のスイーツはこちら!

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【カルディ】

・ベトナムカスタードプリンの素
・水出しアイスコーヒー

Price-価格カルディ
ベトナムカスタードプリンの素

¥235(tax込)

Kcal-カロリー
カルディ
ベトナムカスタードプリンの素

147カロリー

※4個作った場合
出来上がり1個当たり

Sweetness-甘さ
カルディ
ベトナムカスタードプリンの素

4. 2  (max5.0)

 

こちらはshizuの自由きままなスイーツろぐ。添加物控えめスイーツが好きです。味の感想は自己中の極み♡

 

今回のスイーツは
『バインフラン』

すなわち
『ベトナムカスタードプリン』

簡単に作れる素を
カルディで見つけたよ。

卵の味が濃くて
コーヒーカラメルソースも濃い!
プリンもカラメルもRichで

オイシカッタ~!!

日本のカスタードプリンとは
ちょっと違うテイストの
ベトナムカスタードプリン
バインフラン。

オウチでとっても簡単に
アジアンなベトナムスイーツを
楽しめるからオススメです
(´▽`*)

さっそく作ってみました。

その前に・・・

ベトナム
カスタードプリン
(バインフラン)とは?

ベトナムのカフェなどで親しまれている濃厚なカスタードプリン。チェーと並ぶベトナムで人気のローカルスイーツ。市場や屋台では、クラッシュアイスを添えて、ほろ苦いコーヒーを加えたカラメルソースと一緒に食すのがベトナムスタイル。

 

ベトナムの、あちこちで売っているそうです。

 Tried to make it !
カルディ・バインフラン

プリンの素の中身は?

🍮プリンの素
🍮カラメルソース
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+用意する材料は?

🍮卵黄1個
🍮牛乳 400cc
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以上!

カルディ-バインフラン
ベトナムプリン/レシピ

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要するに・・・

材料を全て鍋に入れ混ぜ
ひと煮立ちしたら型にいれて
冷めたら⇒冷蔵庫へ 

ということです。まぜまぜ~🎵

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4個にわけた🎵🎵

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粗熱取れたら

冷蔵庫へ。

とーーーっても簡単。

まぁ『プリンの素』ですし。
お手軽ですわね~。

数時間後・・・
できあがりました❁

カルディ ベトナムプリン 出来上がり

※生クリームはついておりません。

別添えのコーヒー入り
カラメルソースをかけて
ベトナムカスタードプリン
できあがり~。

 

Let’s-eat!-カルディ
バインフラン

『スィン ヴォー フェッ(プ)』
Xin vô phép.

ベトナム語で
いただきますの意味

スプーンを入れると
しっかりめですが
口にいれると
見ためと違いなめらかさが広がり

コク深い卵の風味が口いっぱいに
豊かにふわ~っ

そしてコーヒーのほろ苦さ
ほんのりと効いて
濃厚カスタードに絶妙になじむ!

ベトナムカスタードプリンは
砂糖のスイートさと
珈琲のビターさの
ちょっとだけ
ツンデレスイーツ❤

Oh~アジアンー♪
Ah~ベトナムゥ♪

”目を閉じて
バインフランを
食べたなら
何を浮かべる
アンコールワット”

川柳風に言ってみた。
あれ?字余りかな。

甘いは甘いのですが
イメージとしては
超甘そうなベトナムコーヒーを
想像していたので

超激甘いのを
覚悟していたのですが
思ったよりかは
甘くなかったです。

コーヒーにコンデンスミルクを
た~~っぷり入れて飲むヤツ
(;´∀`)

実際は見た目ほど激甘ではないそうです。

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引用元 ベトナムコーヒー | Pokke Magazine

本来であれば

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細かく砕いた氷を入れて
食べるのが本場ベトナム風
らしいです。

バインフラン=カルディ
ベトナムカスタードプリン
初めて食べたのですが
日本のカスタードプリンとは
また違うおいしさ。

ベトナムに行った事ないので
食べた事ないけど💦
本場の味に近いんじゃない?と
思います。

 

KALDI-カルディ水出しアイスコーヒー

そして今回の
ベトナムカスタードプリンと
一緒に飲んだアイスコーヒー

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カルディさんの
水出しアイスコーヒー。

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以前エスプレッソマシーンも

持っていたのですが・・・
掃除が億劫になり
知人に譲り渡してしまい

その後
ウチで飲むコーヒーは
おいしかった試しがない
(;´∀`)

だからウチでは
ほとんど紅茶で
コーヒーは外でしか
飲まなくなってしまった。

でもスイーツに合わせて
オウチでも美味しいコーヒーを
飲みたい!と常々思っていたのです。

そう思っていた矢先に
役立つ情報を色々と載せている
カルディ大好き『桃つ』さん
ブログを見て

「もしかして!
カルディの水出しコーヒーなら
ズボラer~な私でも
おいしいウチカフェ
コーヒーライフが?」
と思い購入してみたのです。

水にいれるだけなのに・・・

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冷蔵庫に入れて
8時間後には

喫茶店で飲むアイスコーヒーに
かなり近い仕上がり!!!

香りと濃さが美味しい~

(*´▽`*)

これで夏スイーツも
ウチカフェで楽しめる~♡

これからアイスコーヒーが
ますます美味しくなる季節。

カルディの
水出しコーヒーの詳細と
役立つコーヒー情報が
満載ですよ☕

to-be-happy.com

そして

甘いスイーツの口直しに
こちらも『桃つ』さんオススメ
いぶりがっこタルタルも
買っちゃった♡

to-be-happy.com

アジフライにかけました。
スモークタルタルで
すごくおいしかった!

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カルディのショッピングは

ロハコ

原材料-カルディ
ベトナムカスタードプリンの素

・名称 プリンの素
・原材料 [プリンの素] 砂糖(国内製造)全粉乳、ゼラチン、コーンスターチ、
酵母エキス/アナトー色素、香料 [コーヒーカラメルソース] 果糖ぶどう液糖(国内製造)カラメルソース(砂糖)、コーヒーパウダー/香料
・栄養成分 出来上がり1個分 たんぱく質5.8g 脂質6.0g 炭水化物17.5g 食塩相当量0.1g
・内容量 66g (プリンの素50g)(コーヒーカラメルソース16g)
・販売者 ㈱ドーバーフィールド ファーイースト
・住所 東京都大田区大森北3-1-14
・製造者 水牛食品㈱ 東京都大田区池上8-20-15
・相談窓口 03-5471-3361

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