カフェ・レストラン

【エッグコーヒー】横浜中華街でベトナムを!カフェジャンでバインミーと。

 

おつかれさまです。『C』です。

本日のスイーツは・・・

横浜・中華街 カフェジャンの
【エッグコーヒー】

以前、中華街に来た時に
とっても気になっていたお店。

カフェジャン

横浜中華街で妙に浮いている!?
いや、かわいらしいお店があり
立ち止まって見てみると
ベトナムのカフェ?

バインミーという
サンドイッチみたいなものと
エッグコーヒー

卵のコーヒー
という『謎』の飲み物を販売している
カフェらしい・・・

卵+コーヒーって合うのかな?
すごーく気になる。

 

ってことで先日行ったばかりの
横浜中華街に再訪して
ベトナムカフェ『カフェジャン』に
行ったのです。

 

『C』
『C』
エッグクリームと苦味のあるコーヒーがとってもおいしかったわ!

 

カフェジャン・エッグコーヒーメニュー

 

ぷりんちゃん
ぷりんちゃん
まずはエッグコーヒーメニューをチェックだぷりん!

 

カフェジャン メニュー

『エッグコーヒー』だけだはなく
お酒好きの方に
『エッグラム』や『エッグビール』という
アルコールメニューもあり! ⇓

カフェジャン メニュー

そして
エッグ抹茶やエッグココア
エッグコーラ⁉

エッグクリームのドリンクは
以外とバリエーションがありますね。

『エッグコーヒー』って?

カフェジャン説明

 

イタリアの牛乳を使ったカプチーノからインスピレーションを受け、当時ベトナムで牛乳が高価な為、卵で代用して作ったことが始まり。

 

ちなみに『カフェジャン』はベトナム・ハノイに本店があり、現地では地元の人や観光客にも人気のお店。
コーヒー愛好家にも人気のカフェジャン。
本格的なエッグコーヒが横浜・中華街で味わえる。

 

カフェジャンのエッグコーヒーに使用されているコーヒー豆は、本場ベトナムから直輸入!
『ロブスタ種』と『アラビカ種』のブレンドで完全オリジナルだそうで。

保存料や添加物不使用。
店内で焙煎して本場のエッグコーヒーを味わえます。

 

『C』
『C』
保存料や添加物使っていないってワタシとっても好き!

 

あとエッグコーヒーに
使用されている卵も
千葉の”まことのたまご”を使用。
手に持つと重みがあり
鮮やかなオレンジ色の黄身は
お箸で摘んでも崩れないという
とっても贅沢な卵。

 

素材にこだわり満載な
カフェジャンのエッグコーヒー
卵+コーヒーのお味はいかに⁉

 

横浜・中華街で食べるコーヒーエッグコーヒー

 

『C』
『C』
今日は暑かったからアイスエッグコーヒーをオーダー

 

エッグコーヒーとバインミー

あと、お昼に入店したから
『バインミー』も一緒に。

 

♡コンデンスミルク
♡コーヒー
♡エッグクリーム

 

とってもきれいな3重奏。

エッグクリームは
カスタードクリームを
もこもこカプチーノ風にした感じ。

これをガシガシッ‼
下から上に
コーヒーとしっかり混ぜ込んで
エッグコーヒーを仕上げます。

※店内に飲み方の案内動画が流れているので、待っている間に見れますよ。

 

上から見ると卵色したカプチーノ。

エッグコーヒー上から

 

★動画をどうぞ。

 

かき混ぜ完了!
しっかり分かれていた層が
淡いグラデーションになりました。

さぁ、飲んでみましょー。

エッグコーヒー

お~
とってもあまほろ苦い!

苦い!といっても美味しい苦味。
カスタードクリームのしっかりした甘さと
それに負けない
ガッツリ苦味が効いたコーヒー。

 

とってもクリーミー♡

 

相反して合わなそうだけど
なぜかすごくマッチしているという。
確かにスプーンですくって
デザートとしてもイケそうな
食べるコーヒー。

 

エッグコーヒーとバインミー

そしてエッグコーヒーの
途中ではさむバインミー。
こちらも中華街だから?
ペキンダックが挟んであり

バインミー

パクチーもしっかり入ってて
めっちゃおいしい~!
北京ダックとパクチーって
合うんだね。

中に入れるソースは
北京ダックソースとチリソースから
セレクトできます。

ほろ甘ビターな食べるコーヒー
エッグコーヒーをすくい飲み
ベトナムバインミーをほおばる。

中華街でなんとも不思議な感覚。

 

中華とベトナムの融合は
とっても異国感満載の組み合わせ。

そんでフランスパン自体も
パリパリして香ばしく
とってもおいしいです。

バインミー用のフランスパンは
1階のお会計場で購入も可能。

 

バインミーわんちゃんクッション可愛すぎ!

 

一緒に行った夫はアイスコーヒー。
苦味強めなブラックが好きな夫は
「めたくそ苦い‼」
とっても気に入っておりました。

カフェジャンのアイスコーヒー

待っている間や食後などに
フリーで飲める温かいお茶が
用意されていました。

こういうの嬉しいのよね。
なんのお茶か忘れちゃった。
たぶんジャスミン茶だった気がする。

 

セルフサービスです

エッグコーヒーはかなり苦め。
カフェイン弱い方は気おつけてね。
私はすごくカフェイン弱いのに、カフェイン好き。
エッグコーヒー飲んでジャスミン茶~中華街でタピオカミルクティー飲んで食べ歩きしたら夜ギラギラで一睡もできなくなりました。

お水とか飲んで体内のカフェインを薄めれば良かったのかもね。

 

横浜・中華街カフェジャンのインテリア

私は2階の席でしたが
目の前に、とってもカワイイ
写真映えスポットがありました。

店内は手作り感があって
色んなベトナムの
インテリアで装飾されているので
日本だけど
本当にベトナムのアットホームな
カフェにいるような
ちょっとプチ旅行気分。

たまたまなのか、いつもなのか
まわりにいたお客さんが
東南アジア系の方が多く
より異国感を楽しめました。

食べ終えて外にでると
大きいコーヒーカップがあって
みなさん写真撮ってました。

食べるコーヒーのエッグコーヒー。
コーヒーとスイーツのいいとこ取りで
予想以上に
とっても美味しくいただきました。
他のエッグドリンクも気になるから
多分また近いうちに行くかな♪

 

『C』
『C』
今度はホットエッグコーヒー飲みたいわね

 

カフェジャン

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