シャトレーゼ

【シャトレーゼ】無添加バウムクーヘン|私の口コミ!価格・カロリー・賞味期限は?

シャトレーゼ無添加バウムクーヘン

 

おつかれさまです。『C』です。

 

本日のスイーツは・・・

【シャトレーゼ】無添加
バウムクーヘン
”すこやかの樹”

 

シャトレーゼの
無添加シリーズのバウムクーヘン。

 

最近のお気に入り
バウムクーヘンになりつつある。

 

”無添加”というと
雑味のないシンプルさや
素材そのものの
ナチュラル感を
楽しんだりするのですが

 

シャトレーゼの
バウムクーヘンは
ナチュラルに加えて
+アルファ

 

スパイシー!

 

無添加なのに
ちょっと個性のある味が
とてもオイシかったのです。

 

シャトレーゼ無添加スイーツ
【シャトレーゼ】無添加お菓子シリーズ!ナチュラルスイーツは大人でもオイシイ! おつかれさまです。『C』です。 本日のスイーツは… 【シャトレーゼ】 無添加ミルクカップ 無...

 

Price-価格

¥120(+tax)

 

Kcal-カロリー

199Kcal

 

賞味期限

製造後、おおよそ20前後

 

Sweetness-甘さ

2. 9 (max5.0)

 

Natural指数

100%

 

 

こちらはshizuの自由きままなスイーツろぐ。添加物少なめナチュラルスイーツが好き。味の感想は自己中の極み♡

 

シャトレーゼの無添加バウムクーヘンとは?

 

ぷりんちゃん
ぷりんちゃん
シャトレーゼのバウムクーヘンって何がおいしいの?

 

ドイツの伝統的な製法に基づいて作った、バウムクーヘンです。
香料や膨張剤といった添加物を一切使用していないにもかかわらず、しっとりと口溶けのよい食感に仕上げてあります。
食べやすい手軽な大きさにカットしました。
引用 シャトレーゼ

 

昔ながらの製法で作られた
”バウムクーヘン”

 

ムクーヘン=日本
ムクーヘン=ドイツ

 

バウムクーヘンは
国立ドイツ菓子協会の
規定・材料・製法
というものがあり
油脂もバターのみ!という
指定があるのです。

 

シャトレーゼ無添加バウムクーヘン-原材料

シャトレーゼ無添加バウムクーヘン-原材料

うれしい無添加やったー!

 

変な漢字が横並びしてない。

シナモンや洋酒も入ってる!
これは、なんとなく程度で
入っているのか

 

それとも、ちゃんと
レモンも含めて
無添加のバウムクーヘンに
”味”として
馴染んでいるのだろうか?

 

ぷりんちゃん
ぷりんちゃん
レアチーズケーキ作ったときにレモン汁入れたことあるぷりん!

 

ゼラチンの代わりに
レモン汁のたんぱく質
凝固作用を利用して
固めたりするけど・・・

 

バウムクーヘンみたいな
焼き菓子に入っている
レモン汁は
味の調節として
隠し味的な意味合いで
入っているのだろうか?

 

開けてみた

シャトレーゼ無添加バウムクーヘン 開けてみた

見た感じは
年輪が比較的しっかり。

 

焼き目と
生地の白い部分との
コントラストが
ハッキリしております。

シャトレーゼ無添加バウムクーヘン 年輪

 

手で持つと
余分な油分のベタつきはなく
パッサリ・・・いや(;´∀`)

味もサッパリとしていそうな。

 

私のお気に入り♡
≪ファミマ≫
ブリュレバウムの
油分ベタベタと
大違いwww

おいしいんですけどね~。

 

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まぁ、
ファミマのブリュレバウムは
無添加でも何でも
ないですから
(むしろ添加物入りまくり)
比較してはダメですね。

 

シャトレーゼ無添加バウムクーヘン-私のレビュー!

 

『C』
『C』
では、いただきまーす!

 

食感は思いのほか
パサつきはなく
もちろん余分な油分の
ベッタリもない。
すごく絶妙!

 

もしかしたら
しっとり系が好きな方は
重くてパサついてると
思われるかもしれない。

 

私は、
バウムクーヘンに関しては
こだわりは無く
結局おいしければイイので
これはコレで好きな食感。

 

やや、どっしりとした
食べ応えの中に
味は・・・
初めて食べる味わい!

 

最初は確かに
無添加ということもあり
素朴~~なバウムクーヘン。

 

まぁまぁ予想できる
良くも悪くも
いたってフツーで

 

「おうおう、この
普通の感じ嫌いじゃないよ~」

 

なんて思っていたら
アレ!?なんか違うぞ!

 

と、再度すばやく口に
ほうばってみると

なんだー?この大人の後味は…

 

なるほどねー。。。
無添加バウムクーヘンとはいえ
洋酒も入っているし

 

それに、シナモンが
メチャクチャいい仕事を
しているではありませんか!?

 

シナモンは
けっこう難しいスパイス。
あまり多いとシナモン味の
バウムクーヘンになってしまうし

 

(シナモンドーナツみたいに
シナモン味ありきだったらOK)

 

シャトレーゼ
無添加バウムクーヘンは
洋酒の香りとなじんで
ほんのり絶妙なシナモンが
後味にふわ~と広がる。

 

無添加なのに大人味

( *´艸`)♡

 

このギャップにやられました!

 

(レモンの柑橘系の味は
とくに感じませんでした)

 

最近のバウムクーヘン
ねんりん家や
治一郎
クラブハリエなど・・・
おいしいけど

 

シャトレーゼの
むかーーしながらの
バウムクーヘンも
逆に新鮮で
おいしかったです!

 

 

まとめ

シャトレーゼの
無添加バウムクーヘンは
好き嫌いが別れるかも
しれないけれど

 

私は、予想以上に
お気に入りバウムクーヘンに
なりました。

 

近所にないから
ひんぱんには買えないけれど
また、シャトレーゼ行ったら
買いたい!と思える
おいしいバウムクーヘン!

 

これで120円!
ありがたやです。

 

※記載された内容は、すべて更新時のものです。

 

原材料・栄養素・メーカーなど

・名称 洋菓子
・原材料 上記記載
・栄養成分 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
・保存方法 直射日光を避けて25℃以下で保存
・販売元 ㈱シャトレーゼ
・住所 甲府市下曽根町3440-1

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