おつかれさまです。『Ｃ』です。
本日のスイーツは・・・
【ブボバルセロナ】
❤シャビーナ
❤ジェイド
❤ガナッシュショコラシュー
Price-価格
❤シャビーナ ￥864
❤ジェイド ￥691
❤ガナッシュショコラシュー ￥410
Sweetness-甘さ
❤シャビーナ 4.３
❤ジェイド 3.0
❤ガナッシュショコラシュー 4. 4
(max5.0)
Natural指数
70％
仕事行って帰って寝て
起きて満員電車乗って
仕事行って帰って
軽くご飯食べてシャワーして
寝る・・・。
というリピートのような
くったくたな毎日が
終わり
久しぶりの連続勤務に
終止符が打たれ
次の日は目覚ましをかけずに
眠りこけて遅い朝を迎えた。
その後、溜まった洗濯を済ませ
午後から用事を済ませるため
出かけた。
出かけて用事を済ませた先には
近所の期間限定ショップ
≪スイーツボックス≫に
とってもキレイなケーキが
並んでいた。
ブボ・バルセロナースペインのデザイナーズパティスリー。2005年に高級パティスリーをオープン。繊細なテイストと美しい仕上がり、精巧でデザインコンシャスなパッケージで、スペインの人々、観光客をも虜にするパティスリー。
サクッと用事を済ませ
まだ疲れが取れきっていない
わたしは
半分、無意識状態で
ブボバルセロナの列に並んだ。
SWEETS BOX
人気のスイーツが期間限定で出店する駅ナカのお菓子箱
並んでいる間に
目に入ってきた
世界一と称されたチョコレートケーキ
Xabina-シャビーナ
👑パティシエの世界大会クープ・デュ・モンド・デュ・ラ・パティスリー ”Best Chocolate Cake” 受賞
『嵐にしあがれ』でも
紹介されました！ そうです(*‘∀‘)
ブボバルセロナの代表作らしい
「シャビーナ」は買うとして
しかーし！
小さくキレイなケーキの値段に
目をやると
１つ864円⁉高っ…
一般ピーポーな主婦の
家カフェには贅沢な金額。
あーそれにしても
麗しきツヤツヤケーキ達。。。
うーーん。。。
ここは必殺 ”値段見ないふり”戦法！
せっかくだからさー他に
もう１つくらい買おう。
⇑なんの”せっかく”なんだ？
催事限定！となると
買わざるをえないでしょう。
というか
ブボバルセロナの
ショーケースに並ぶ中で
シュークリーム￥410だったら
少し安いしさ、
よし、この２つに決定！
って思いながらも
でも、せっかくだからさぁ・・・
もう１つ買っちゃおうよ～
と。
いいじゃないか、連勤も終わったし
頑張ったし。
おいしいの食べて
元気出して、また働けばさ！↑↑
ダイエットと節約は明日から。
「でも」
「だって」
「いいじゃん別に」と
言い訳を並べ
結局合計３つを買って
・シャビーナ
・ジェイド
・ショコラシュー
家路についた。
いや～
それにしても疲れ過ぎると
判断能力が鈍る。
ブボバルセロナ-３種
シャビーナ
おゥおゥ。
なんともツヤツヤで神々しい。
コロンと小さいマカロンも
かわいくて
上に”bubo”のチョコレート。
横のゴールドのラインが
スタイリッシュでキレイ。
磨き上げられたツヤツヤの
チョコレートコーティング。
こっくりとした濃厚な
ヨーロッパならではの
チョコレート。
そのグラサージュショコラの中は
しっとりとした
チョコレートムース。
その中は、さらに
クレープ生地や
天然のバニラシロップを
染み込ませたスポンジ生地。
＋
オリーブオイルを染み込ませた
オリーブオイルケーキ生地。
しかも、
オリーブオイルの生地には
シナモンやグローブなどの
スパイスを効かせており
濃厚チョコレートと
しっとりチョコムースに
スパイスが複雑に絡み合って
とーーても美味しい！
こ、これは・・・
食べた数秒後に
オーケストラの音楽が
バックに流れる。
ザクザクッ♪
底のツブツブしたものが
いい音たてて
味のアクセントが加わる。
複雑なんだけど
色んなテイストが
３重奏、４重奏となって
口の中で静かに溶けていく。。。
疲れた頭と体に
繊細で高貴な味が
きれいに染みわたる。
あっ。
シャビーナコースの
最後の〆。
ピンクのマカロンも
おいしくいただいた♫
ブボバルセロナ-ジェイド
とって～も艶やかなライム色！
というより正直、
ナチュラルスイーツが好きなので
”ちょっと毒どくしいな・・・”と。
ブボバルセロナさんスイマセン(-_-;)
いったい、どんな味なんだろうと
なんか味の想像がつかないというか
普段の私なら絶対選ばないのに
なぜか挑戦したくなって購入。
あまりにもキレイな
ひかり輝く翡翠(ヒスイ)色に
ドキドキしながら
食べてみた。
めっちゃ爽やか！！！
これは
ライムムースと
パイナップルコンポートが
１＋１＝２
どころじゃない！
ムースだから
ふわ～としながらも
トリプルに爽やかな酸味が
広がる。
そして
食べごたえありな
ココナッツ生地が
ザックザック。
あ～マジウマイワ～。
(￣▽￣)
シャビーナも超おいしいけど
ジェイドは更に好みかも！！！
少しドキドキしながら
食べた分
そのギャップにやられた！
夏夏夏なつココナアッツ。
あーいあいあいアイランド。
by昭和歌謡曲
を鼻歌を歌いながらも
心は
海外の超高級リゾート地
☀°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
今は１２月の冬なのに
一気に高級トロピカル🍍
ブボ、あっぱれ！！！
ブボバルセロナ-ガナッシュショコラシュー
チョコレートクリームにチョコレートガナッシュをサンドしました。
けっこう大きめな
シュークリーム。
チョコレートクリームは
あっさりとしてて
濃いガナッシュが引き立つ。
というか
ガナッシュの食感が
重くないのにチョコ濃厚！
結局、ガナッシュに少し
チョコクリームをつけて
残ったシュー生地だけ
食べるという
お粗末な食べ方をしてしまった。
どんな食べ方だって
美味しく食べられて
幸せならいいんだよっ。
あーおいしかった。
これはぜひ
ブボバルセロナの
他のケーキも食べたいっ！
買いにいかなきゃ。
この満足感を
得られるのであれば
１つ800円越えしようが
安いじゃ～ん♪
・・・と思ってしまった。
また
頑張って働こうっと。
ブボバルセロナ
